Archivi categoria: Il Laboratorio

In questa sezione si ritrovano materiali e documenti che illustrano l’originale esperienza associativa legata al laboratorio di ricerca storica intitolato al Direttore Ferracina ispiratore ecc……

Rime, stornelli, storie, e altro dalla stalla virtuale, ovvero fasemo filò.

FASEMO FILO’ Filastrocche,  stornelli e indovinelli che venivano recitati nelle sere d’inverno nelle stalle, quando la gente si ritrovava a filò, o cantati in occasione di alcune feste campestri. I testi che seguono ci sono stati forniti dal signor Lino Sacchetto … Continua a leggere

Pubblicato in Fasemo filò | Contrassegnato , , , | Commenti disabilitati su Rime, stornelli, storie, e altro dalla stalla virtuale, ovvero fasemo filò.

La produzione casalinga del formaggio

IL LABORATORIO  La produzione casalinga del formaggio (dal libro “I lavori del contadino” di P. Scheuermeier) Italia – periodo 1919 – 1935 La qualità del formaggio dipende dal modo e dal grado di riscaldamento del latte e dalla cagliata ed … Continua a leggere

Pubblicato in Il Laboratorio | Contrassegnato , , , , , , , | Commenti disabilitati su La produzione casalinga del formaggio

La preparazione casalinga del burro

IL LABORATORIO La preparazione casalinga del burro (dal libro “I lavori del contadino” di P. Scheuermeier) Italia – periodo 1919 – 1935 Per fabbricare il burro bisogna versare il latte, subito dopo la filtrazione, entro appositi recipienti bassi e larghi, … Continua a leggere

Pubblicato in Il Laboratorio | Contrassegnato , , , , , | Commenti disabilitati su La preparazione casalinga del burro

Il laboratorio di documentazione storica “Giancarlo Ferracina” per le scuole

IL LABORATORIO 1 IL LABORATORIO DI DOCUMENTAZIONE STORICA “G. FERRACINA” PER LE SCUOLE Da dicembre 2008 a marzo 2009 il Laboratorio è stato visitato da diverse classi di Scuola Materna, Primaria e Media provenienti da Campalto, Favaro e Mestre. Alcune … Continua a leggere

Pubblicato in Il Laboratorio | Contrassegnato , | Commenti disabilitati su Il laboratorio di documentazione storica “Giancarlo Ferracina” per le scuole

Una visita al laboratorio di documentazione storica “Giancarlo Ferracina”

IL LABORATORIO 2 Una visita al laboratorio di documentazione storica “Giancarlo Ferracina” di Ettore Aulisio Occorre arrivare al Villaggio Laguna, alla Scuola primaria “Don Milani”, proprio a due passi dall’Osellino e dalla Laguna. In un’ala del primo piano dell’Edificio Scolastico … Continua a leggere

Pubblicato in Il Laboratorio | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commenti disabilitati su Una visita al laboratorio di documentazione storica “Giancarlo Ferracina”