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- 4 Itinerario Riviera del Brenta -Adige / Rundfahrt 4: DIE RIVIERA DES BRENTA-ADIGE
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Archivi del giorno: 17 Novembre 2016
La pasta: ieri ed oggi
RICERCHE La pasta: ieri ed oggi di Franco Milli* Le prime forme di alimentazione umana, consolidatesi con l’avvento dell’agricoltura circa 9.000 anni fa, furono poltiglie crude di semi, legumi e cereali, pestati grossolanamente; successivamente frantumati e macinati produssero una polvere, la … Continua a leggere
Pubblicato in Ricerche
Contrassegnato Artusi, cereali, cucina, cucina borghese, forchetta, grano, pasta, pasta secca, rebbi, Sordi, Totò, vermicelli
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